“Ik zeg altijd: ik ben in ons hotel een beetje de estheet, niet alleen voor het gezin, maar ook voor de gasten. Wij hebben geen doordeweeks servies, alleen een zondags servies. Elke dag is belangrijk. Elke dag moet een feest zijn, zodat je daar persoonlijk van kunt profiteren. Als ik voor mezelf een krachtplaats zoek, dan wandel ik graag langs de Vils in richting van de Vilsalpsee. Dat is een prachtig beekje met grote stenen. Dan ga ik af en toe zitten en voel de energie van het water dat de stenen miljoenen jaren heeft bewerkt, totdat ze hun vorm hebben gevonden. En in die minuten kan ik dat rustige gevoel ook vasthouden. Ik doe dan energie en nieuwe kracht op. 

Soms wandel ik, soms ga ik hardlopen – afhankelijk van waar ik zin in heb. Ik heb niet zoveel energie als mijn man en mijn zoon die vijf keer per week sporten. Ik hou van wat meer rust. Omdat het leven met veel mensen om mij heen ook energie vreet. Maar dan ga ik terug en ben ik weer vol goede moed.”

Ulrika Gutheinz, hotelmanager

Ulrika Gutheinz en haar man Markus leiden samen het gerenommeerde “Alpine Lifestyle Hotel Jungbrunn” in het Tannheimer Tal. Het hoogdal is in de zomer een populair wandelgebied. Veel van de bergen van de regio, zoals de Schartschrofen, de Rote Flüh, de Gimpel en de Kellenspitze, zijn bekend om de perfecte klimomstandigheden.