Tassenbacherhof in Strassen, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer
Tassenbacherhof in Strassen, © Tirol Werbung/Lisa Hörterer

Tassenbacherhof

Een huis als een vesting: drie etages hoog, één meter dikke muren en helemaal van steen. Binnen: een en al luchtigheid. Veel licht, open ruimtes en licht gekleurd hout. Margit Aigner’s historische Tassenbacherhof telt zegge en schrijve één appartement: reusachtig groot en luxueus.

Eeuwenlang pauzeerden reizigers in de Tassenbacherhof tijdens hun vaak lastige tochten per koets door de Alpen. Tegenwoordig worden er binnen de bijna 600 jaar oude muren ook weer gasten ontvangen, maar zij komen nu hier om vakantie te vieren. Daarvoor staat de volledige eerste verdieping ter beschikking. Er is namelijk maar één appartement, maar dat is zo groot (250 m2) dat het plaats biedt aan maar liefst tien personen. Buitengewoon en voor gastvrouw Margit Aigner een hele onderneming.

De vroegere Fuhrmannshof in het Pustertal is al generaties lang in handen van de familie van Margit Aigner. Een paar jaar geleden besloot zij om het historische bouwwerk te saneren met behoud van het oorspronkelijke karakter. Een schijnbaar onmogelijke opgave, maar ze is met vlag en wimpel geslaagd. Ze wist zelfs een vleugje ingetogen luxe in het eeuwenoude pand te integreren in de vorm van een Finse sauna, een ultramoderne keuken en allerlei technische finesses. Dat alles zonder afbreuk te doen aan de eenvoud van de oorspronkelijke inrichting. In haar showkeuken bereidt Aigner, oorspronkelijk kok van beroep, samen met haar gasten de meest fantastische gerechten. Daarna schuift iedereen gezellig aan tafel aan, vaak tot in de late uurtjes. Een perfecte gelegenheid om elkaar beter te leren kennen.
 

© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer
© Tirol Werbung/Lisa Hörterer

Meer boerderijen ontdekken

Omhoog
Is je mailbox ook aan vakantie toe?

Abonneer je dan hier op onze newsletter met exclusieve vakantietips uit Tirol.