“In 2007 vroeg ik Sally bij de Eggalm of ze met me wilde trouwen. De hut is van Hanspeter, met wie we altijd veel plezier hebben beleefd. Dat leek mij een romantische plek. Hier zie je de gletsjer, de Ahorn en Mayrhofen. Ik dacht als Sally nee zegt, heb ik tenminste nog een leuke afdaling voor de boeg. Ze zei alleen: waarom niet?

Anderhalf jaar later belde Hanspeter mij op om te zeggen dat er een huis in Tux te koop stond, direct tegenover de skilift. Een dag voor de veiling werd mijn zoon in Engeland geboren. Ik reed vanaf het ziekenhuis rechtstreeks naar de luchthaven en won de veiling. We hebben vervolgens onze wintervakantie in Tux doorgebracht en gingen niet meer terug naar Engeland.

Neil, een andere vriend, werkt hier in een hotel. Hij schotelde me enige tijd terug een glas Guiness voor. Ik vroeg: Waar heb je dat vandaan? Zijn antwoord: ‘I made it'. In het huis van Neil, waar hij woont met zijn zoontje en vriendin, hing de woonkamer vol met buisjes en trechters waarmee hij zelf bier brouwt. Het deed me een beetje denken aan scènes uit de tv-serie “Breaking Bad”. Omdat ons huis groter is, verhuisden we de “brouwerij” uiteindelijk naar mijn huis. Intussen brouwen we vijf verschillende soorten Craftbier.”

Tim Jones, bierbrouwer

Tim heeft de hoogstgelegen Craft Bierbrouwerij van Oostenrijk opgericht. Zijn bedrijf ligt op een hoogte van 1.280 m in Tux in het Zillertal. Tux-Finkenberg is echter vooral bekend voor het skiën op de Hintertuxer gletsjer – hier ligt namelijk het enige skigebied van Oostenrijk dat het hele jaar open is.
 

 
Tux
© Tirol Werbung/Bert Heinzlmeier
© Tirol Werbung/Bert Heinzlmeier
Omhoog