In het Braukunsthaus van de privébrouwerij Zillertal-Bier is dankzij een mooie multimediatentoonstelling te zien hoe de brouwerijhandel in Zell am Ziller zich gedurende 16 generaties heeft ontwikkeld.
In het Braukunsthaus in Zell am Ziller ontdekken bezoekers hoe Zillertaler bier wordt gebrouwen. De basis zijn de ingrediënten uit de regio. Een multimediatentoonstelling laat zien welke soorten graan belangrijk zijn en welke rol vers bergwater speelt. De geschiedenis en de verandering door de jaren heen van het brouwerijkvak komt ook naar voren. Oude archaïsche gereedschappen zijn in de loop der jaren vervangen door moderne technologie, zoals blijkt uit de vulkamer van de brouwerij. Gasten kunnen hier zien hoe de flessen worden gevuld. Een groot deel van de tentoonstelling is gewijd aan de plaats van herkomst van het Zillertaler bier. Dit gaat over de Zillertaler mentaliteit, de alpenlandbouw, traditionele gebruiken en het Gauderfestival dat jaarlijks 30.000 mensen naar Zell am Ziller trekt. Aan het einde van de tour, staan er verschillende soorten bier klaar om geproefd te worden. In de winkel zijn ook leuke (bier)souvenirs te verkrijgen.
In het Braukunsthaus in Zell am Ziller ontdekken bezoekers hoe Zillertaler bier wordt gebrouwen. De basis zijn de ingrediënten uit de…
