De Tiroolse gastronomieacademie van WIFI Tirol biedt praktijkgerichte kook- en gastronomieseminars in een aangename sfeer. In kleine groepen wordt een breed scala aan onderwerpen behandeld, zoals zuurdesembrood, lokaal wildvlees, pasta, olijfolie en wijngenot. De cursussen zijn bedoeld voor hobbykoks, fijnproevers en iedereen die zijn zintuigen wil scherpen en regionale specialiteiten wil ontdekken.
Het LFI Tirol biedt praktijkgerichte kook- en bakcursussen met Tiroolse seminarboeren die lesgeven over regionale producten en traditionele recepten. De cursussen vinden plaats in het Genusswerk in Innsbruck en zijn bedoeld voor iedereen die zijn kookkunsten wil verbeteren en meer wil weten over de Tiroolse keuken.
De Royal Cookery Academy van Martin Sieberer biedt exclusieve kookcursussen voor ambitieuze hobbykoks en professionals. In kleine groepen worden creatieve menu's bereid onder professionele begeleiding, waarbij regionale ingrediënten en moderne technieken worden gecombineerd. De cursussen vinden plaats in Hotel Jagdhof in Stubai en bieden een unieke kans om de kunst van het koken te leren.
De Regiothek in Innsbruck biedt praktische kookcursussen voor kleine groepen tot 9 personen. Onder leiding van topkok Anjo Pegel worden regionale ingrediënten creatief verwerkt en moderne keukentechnieken aangeleerd. De cursussen zijn ideaal voor teambuilding, workshops of privéfeestjes. Data kunnen individueel worden afgesproken of je kunt deelnemen aan de open rondes in het midden van elke maand.
De kookschool van chef-kok Viktoria Fahringer in Kufstein biedt praktijkgerichte kookcursussen voor beginners en ambitieuze hobbykoks. Met kleine groepen en persoonlijke begeleiding brengt Viktoria haar passie voor hoogwaardige gerechten en regionale ingrediënten over. Naast klassieke gerechten biedt ze ook veganistische en seizoensgebonden menu's die de diversiteit van de Tiroolse keuken weerspiegelen.
