gastronomie Alpengasthaus Schönangeralm

Op 1.180 meter aan het einde van het Wildschönau dal is de Schönangeralm een echte traktatie: een zonnig terras, regionale klassiekers zoals Kasspatz'l en Kaiserschmarr'n - en direct ernaast het hoogtepunt voor iedereen die van kaas houdt: de showmakerij. Hier kun je zien hoe alpenkaas wordt gemaakt van verse alpenmelk, de specialiteiten proeven en het liefst een stukje Wildschönau mee naar huis nemen. Perfect als bestemming na een wandeling - of gewoon voor een ontspannen uitje met het hele gezin.

Omschrijving

De Schönangeralm is een idyllische plek die zowel in de zomer als in de winter veel bezoekers trekt. De alm biedt lokale specialiteiten zoals Kasspatz'l, Kaiserschmarr'n en Graukassuppe en producten uit de eigen zuivelfabriek, waaronder verse kaas en karnemelk.

Een bijzonder hoogtepunt is de alpenkaas, die direct in de kaasmakerij Schönangeralm ernaast wordt geproduceerd. Gezinnen kunnen genieten van de grote speeltuin en in de zomer worden er kaasrondleidingen aangeboden.

In de zomer zijn er talloze routes voor wandelaars, terwijl in de winter de hooggelegen langlaufloipe en winterwandelpaden lonken.

Partner van de Culinaire Drakenpaden als onderdeel van TAL Herbst Wildschönau.