winkelen Tiroler Prügeltorten Mader

Dit gebak is echt vakwerk: al meer dan 35 jaar maakt de familie Mader in Kramsach de Tiroolse Prügeltorte volgens een oud recept. Het deeg wordt laag voor laag met de hand op een houten klopper uitgesmeerd en boven een open vuur goudbruin gebakken, waarbij het voortdurend wordt omgedraaid. Een Tirools gebak dat je moet proberen.

Omschrijving

Een familiebedrijf sinds 1989

"De Prügeltorte kan alleen worden gemaakt door een goed team", legt meesterbanketbakker Hermann Mader uit, die het bedrijf samen met zijn vrouw Christine in 1989 heeft opgericht. Sinds april 2022 wordt het bedrijf gerund door hun dochter Belinda.

De handgemaakte pondgebakjes zijn een echte traktatie en weerspiegelen de authentieke Tiroolse baktraditie. Gemaakt van de beste ingrediënten en volgens oude familierecepten, zijn Prügeltorten een lokale delicatesse die je zeker moet proberen als je het gebied bezoekt. De knapperige zoete taart is niet alleen een populair souvenir, maar ook een smakelijke traktatie voor tussendoor.

Prügeltorten Mader is een must voor iedereen die de unieke culinaire hoogstandjes van het Alpbachtal wil ervaren.