gastronomie Zomm

De naam zegt het al: bij ZOMM komen mensen, regionale producten en moderne kookkunst samen – op een ongecompliceerde en smakelijke manier.

Omschrijving

Openingstijden: van 16.00 tot 23.00 uur
Ontbijt: van 8.00 tot 10.00 uur, uitsluitend op reservering
Warme maaltijden: van 17.00 tot 21.30 uur
Sluitingsdag: zondag en maandag, behalve op bepaalde feestdagen (informatie hierover via het restaurant)
Zitplaatsen: ca. 38 binnen, ca. 14 buiten

Informatie vegetarisch/veganistisch
Vegetarische gerechten: ja
Veganistische gerechten: op aanvraag

Restaurant - ZOMM in Seefeld – Jouw restaurant voor eerlijke keuken en oprechte gastvrijheid
Na onze verhuizing vanuit het Meilerhof in Reith hebben we in het hart van Seefeld ons nieuwe thuis gevonden – een plek waar culinair vakmanschap en hartelijke gastvrijheid samensmelten tot een onvergetelijke ervaring. Onze gerechten worden met veel liefde en vakmanschap bereid uit regionale ingrediënten – altijd vers, authentiek en in overeenstemming met de traditie. Of het nu gaat om een diner of een speciale gelegenheid, bij ons geniet je van eerlijke gerechten in een gezellige sfeer, waarbij het beste uit de regio op je bord belandt.

Onze filosofie: dicht bij de natuur en duurzaam
Wij hechten veel waarde aan verse producten van omliggende boerderijen, die biologisch worden geteeld en afkomstig zijn van de volledige verwerking van dieren. Daarnaast verwerken we veel voedingsmiddelen zelf: we fermenteren, leggen in en maken producten zoals sojasauzen of misopasta’s, die onze gerechten een bijzondere toets geven.

Uit onze eigen tuin
Een bijzonder hoogtepunt is onze eigen tuin in Hatting, waar Anne, de vrouw van onze chef-kok Waal, met veel zorg en passie hoogwaardige producten verbouwt. Naast haar werk als tuinierster maakt ze ook voortreffelijke kruidentheeën en is ze sinds kort officieel kruidendeskundige. Haar tuin groeit gestaag en ze is momenteel bezig met het verkrijgen van haar biologische keurmerk – een volgende stap op weg naar duurzame landbouw.

Kookcursussen en incentives voor bedrijven
Voor iedereen die zich dieper in de culinaire wereld wil verdiepen, bieden we onder begeleiding van onze topchefs bijzondere kookcursussen aan. Deze zijn uitermate geschikt als incentives voor bedrijven of als bijzondere belevenis voor groepen. Duik in de geheimen van onze keuken en leer de kunst van het koken kennen in een ontspannen sfeer.

Allerlei soorten feesten – bruiloften, vormelingen & meer
Of het nu gaat om een bruiloft, doop, vormeling, verjaardag of bedrijfsevenement – bij ons kun je bijzondere momenten vieren in een stijlvolle ambiance. Ons restaurant biedt het perfecte kader voor elk soort evenement. Daarnaast beschikken we over een aparte, gezellige zaal die ideaal is voor privéfeesten in kleinere kring. We helpen je graag bij de planning en zorgen voor een in alle opzichten geslaagd feest met eersteklas eten, persoonlijke begeleiding en een warme, uitnodigende sfeer.

Meer details:

Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overig: Waterbak

Informatie over toegankelijkheid
Toegang tot het restaurant zonder treden of met een hellingbaan: Ja
Opbergruimte voor rollators/rolstoelen: Ja
Toiletten zijn rolstoeltoegankelijk*: Ja
Terrasplaatsen ook toegankelijk voor rolstoelgebruikers: Ja

*Criteria voor het toilet: met steunbeugel/handgreep, een onderrijdbare wastafel, voldoende ruimte om te draaien, gelijkvloerse toegang zonder trede of anders met een hellingbaan