Markbachjochbahn Niederau
moeilijkheidsgraad:gemiddeld
Lengte:12,2 kmduur:4:30 hhoogtemeters bergafwaarts:488 m
Wildschönau kaaskunst bij verschillende kaasmakerijen en prachtige uitzichten - tijdens de wandeling van de Markbachjoch naar de Schönangeralm kun je hier uren van genieten.
"In het spoor van de kaas" is een plezierige panoramawandeling van alm naar alm - ideaal voor iedereen die weidse uitzichten, rustige paden en regionale producten wil combineren. De Markbachjochbahn in Niederau zorgt voor een ontspannen start: Vanaf het bergstation op 1496 meter wacht een indrukwekkend uitzicht tot aan de Großglockner. Er gaat meer bergafwaarts dan bergopwaarts naar je bestemming. Tussendoor kun je kiezen uit verschillende verfrissingsstops. De route loopt van alpenweide naar alpenweide over gemakkelijke bospaden en korte stukken bergop, waaronder de Brixental Holzalm - in de volksmond ook wel de "Käsealm" genoemd. Hier wordt op traditionele ambachtelijke wijze kaas gemaakt, die in de zomer ook wordt verkocht (naast melk en boter). De Vordere en Hintere Feldalm komen ook voorbij en zorgen voor een heerlijk rustiek plaatje. De kroon op het werk is de Schönangeralm - het doel van deze "plezierwandeling" en een echt hoogtepunt voor kaasliefhebbers: hier verwerkt "Kaaskoning Johann" dagelijks grote hoeveelheden melk tot kaas en boter. In de showmakerij kun je gemakkelijk over zijn schouder meekijken terwijl hij werkt; de specialiteiten zijn verkrijgbaar om mee te nemen in de boerderijwinkel.
Markbachjochbahn Niederau
Schönangeralm Auffach
De gondellift in Niederau brengt je in korte tijd naar het Markbachjoch. Daar, op 1496 meter, heb je een prachtig uitzicht tot aan de Großglockner.
Een gemakkelijke wandelroute (nr. 2) voert je langs het stuwmeer naar de Brixental Holzalm, in de volksmond ook wel de "Käsealm" genoemd. Hier wordt volgens de oude ambachtelijke traditie kaas gemaakt en in de zomermaanden samen met melk en boter verkocht.
Na een verfrissingsstop gaat u naar de Horler Stiege en dan rechtsaf over een pad omhoog naar de Vordere Feldalm (ongeveer 200 hoogtemeters). Onderweg zijn er een paar charmante kleine veenmeertjes. Volg dan het wandelpad naar de Hintere Feldalm en het tractorspoor omlaag naar de Koberalm op 1250 meter (geen horeca op de Koberalm).
Nu leidt het pad licht bergafwaarts naar het doel van de plezierwandeling, de Schönangeralm. Kaaskoning Johann "regeert" hier en hij zegt: "Ik hou van de kaas en de kaas houdt van mij". Kaasmaken is een wetenschap op zich en Johann Schönauer leerde het van onderaf in zijn leertijd als zuivel- en kaasspecialist. Op de Schönangeralm verwerkt hij dagelijks 2500 liter melk tot kaas en boter.
Als je meer wilt weten, kun je over zijn schouder meekijken in zijn showmelkerij op de Schönangeralm, 1200 meter boven zeeniveau - zelfs zonder afspraak, want hij is er de hele dag. En de kaasdelicatessen kunnen direct in de boerderijwinkel worden gekocht.
Bezoek aan de Schönangeralm kaasmakerij incl. proeverij € 4,00 per persoon (alleen voor groepen)
