Meer dan duizend gevederde dames van de biologische boerderij Stemberger in St. Veit in Oost-Tirol voorzien de lokale bevolking en gasten van verse eieren. Bij de Stembergers worden ze goed verzorgd omdat ze weten hoe biologische landbouw werkt. De boerderijwinkel verkoopt ook producten van hun eigen zuivelfabriek en slagerij.
Ob Tiroler Speck, Käse oder handgemachte Zirbenkugeln, in den Tiroler Talläden finden Sie traditionelle Produkte zum selber genießen oder als Mitbringsel für zuhause. Hofläden befinden sich meist direkt beim Bauernhof oder im Dorfkern. Sie bieten regional und nachhaltig produzierte Bio-Lebensmittel. In manchen Hofläden können Sie Lebensmittel auch direkt verkosten und qualitativ hochwertiges Handwerk kaufen.