De mooiste gastentuinen en terrassen van Innsbruck

Om buiten te eten zijn er in Innsbruck verschillende biertuinen en restaurantterrassen. Wie centraal in de oude binnenstad wil zitten, vindt bijvoorbeeld bij de Stiftskeller op de Franziskanerplatz of bij Il Convento mogelijkheden. Het Riese Haymon serveert traditionele Tiroolse gerechten in de biertuin, terwijl het Gasthaus Sailer onder oude kastanjebomen ligt.

Het belangrijkste verschil zit hem in de traditie en de aard van het gastronomische aanbod. Een biertuin is van oudsher een openluchtterras waar vooral bier wordt geschonken. Een gastentuin is de meer algemene Oostenrijkse term voor een openluchtterras met bediening – daar worden naast drankjes ook gerechten aangeboden. In Oostenrijk wordt daarom meestal gesproken van een „Gastgarten“, terwijl „Biergarten“ sterker verbonden is met de Beierse traditie.

In principe wel. Een terras is meestal het buitengedeelte van een café of restaurant. Daarom wordt daar doorgaans dezelfde keuken aangeboden als binnen. Afhankelijk van het etablissement kan de menukaart op het terras echter beperkter zijn of worden aangevuld met speciale gerechten en seizoensaanbiedingen.

Sommige biertuinen in Innsbruck lenen zich bijzonder goed voor een gezellig bezoek. Het Fischerhäusl ligt centraal tussen het Landestheater, het Congress en de Hofburg. De Stiftskeller aan de Franziskanerplatz beschikt over een grote biertuin midden in het centrum. Ook het Bierstindl aan de voet van de Bergisel combineert een biertuin, gastronomie en cultuur.

Om buiten te eten zijn er in Innsbruck verschillende biertuinen en restaurantterrassen. Wie centraal in de oude binnenstad wil zitten, vindt bijvoorbeeld bij de Stiftskeller op de Franziskanerplatz of bij Il Convento mogelijkheden. Het Riese Haymon serveert traditionele Tiroolse gerechten in de biertuin, terwijl het Gasthaus Sailer onder oude kastanjebomen ligt.