De beste bars in Innsbruck

Bar in een antieke gewelfkelder: het „Fuchs & Hase“ ligt verscholen aan de Domplatz. Creatieve drankjes en natuurlijke wijnen van kleine wijnboeren zorgen voor een bijzondere smaakbeleving. Hier wil je nog lang geen welterusten zeggen! 

Terras: ja, met direct uitzicht op de dom
van Innsbruck Eten: Broodjescreaties zoals de „Vietnamese Banh Mi“ met pulled pork, ingemaakte radijs, verse koriander en huisgemaakte Sriracha-sojanaise
Aanrader op de drankenkaart: 'Fuchs & Hase-special Sprudel' in wit, geel, oranje, roze, rood, paars en groen. Bijvoorbeeld: ‘Witte Sprudel’ met mango, yoghurtlikeur, soda en prosecco
Alcoholvrij: Zelfgemaakte cola
Onze tip, omdat het terras in de zomer schaduw biedt in de stedelijke omgeving.

Goede muziek, een mooi interieur en nog lekkerder drankjes – op warme avonden kun je buiten zitten in de overdekte boog. Vlak bij het S-Bahnstation „Messe“ opent het „Plansch“ zijn deuren in boog nummer 69. Hier is alleen de naam van het voormalige zwembadcafé uit Amras overgenomen. Leuk! 

Terras: zelfs twee – aan de west- en oostzijde
Aanrader op de drankenkaart: „Negroni Sbagliato“ – de lichte variant van de klassieke Negroni. Wordt gemengd met prosecco in plaats van gin.
Alcoholvrij: „Zirbe Zitrone“ met verse aardbeien en basilicum
Onze tip, omdat je er altijd een gezellig plekje vindt – in de zomer op het oostelijke terras, in de lente en herfst aan de westkant en in de winter binnen.

De Blaue Brigitte in „Hotel Weisses Kreuz“ is geen gewone zolder. In plaats van aan een bar zit je aan een grote koperen tafel – perfect om een gesprek aan te knopen. De inrichting: barokke stijl, in blauw en goud gehouden en chique. 

Terras: nee, want anders zou het geen rooftopbar
zijn Aanbeveling op de drankenkaart: „The bee in the lemon tree“, een heel bijzondere cocktail met een licht honing-tijm-aroma. Ter voorbereiding wordt wodka 24 uur lang koud gezet met honing en tijm.
Alcoholvrij: „Basil smash“, een alcoholvrije variant op de „Gin Basil smash“, met zelfgemaakte basilicumsiroop, versgeperst citroensap en Tanqueray alcoholvrije gin.
Onze tip, omdat de bar even chique als gezellig is. Daarnaast is er relaxte muziek, precies goed om een werkdag af te sluiten.

La Cantina is al jaren een hotspot voor Italiaanse sfeer en waarschijnlijk de beste espresso van de stad. Of het nu gaat om een ontbijt met versgebakken cornetti, een lunchhapje of een glas wijn ’s avonds – hier is altijd een gezellig gezelschap te vinden. Bijzonder populair is de „Aperitivo“ op donderdag met een heerlijk buffet ‚à la Milano‘.

Terras: ja
Eten: ja
Aanrader op de drankenkaart: naast voortreffelijke Italiaanse wijnen, zoals bijvoorbeeld de Lugana, is de smaak van de koffie een echt hoogtepunt. In de zomer moet je zeker de ‘affogato’ (espresso met vanille-ijs) proberen.
Onze tip: omdat de koffie smaakt zoals in Italië

Bij Kater Noster vindt iedereen een plekje – op banken, stoelen of barkrukken, in een geweldige mix die doet denken aan een mooie rommelmarkt. De ontspannen sfeer nodigt uit tot kletsen, relaxen of werken. ’s Avonds wordt het er levendig, met koele biertjes en bijzondere longdrinks.

Terras: op het trottoir voor het café
Eten: soepen & stoofpotjes, taart
Aanrader op de drankenkaart: „Gin & Tonic“. Uit 30 verschillende soorten gin en talrijke bijpassende tonics kun je hier je eigen gin-tonic samenstellen. De barman raadt een Gin & Tonic „Star“ aan, de „Star of Bombay“ met citroengras, roze grapefruit, tonic en peper
. Alcoholvrij: Vanille-kaneel ijskoffie (niet te zoet, perfecte begeleider in de buitenterras)
Onze tip, omdat je hier echt goede drankjes krijgt in een urban sfeer, ver weg van de klassieke toeristische paden.

Je komt hier niet zomaar toevallig terecht, want de „Stage Bar“ ligt verscholen achter de historische gevel van het „Stage 12 Hotel“ in de Maria-Theresien-Straße. De stijlvolle bar met kleine tafeltjes en gezellige fauteuils biedt creatieve cocktails, relaxte muziek en verse popcorn in wisselende smaken.

Terras: een oase op de binnenplaats & een terras in de Maria-Theresie-Straße
Eten: nee
Aanbeveling op de drankenkaart: „Herbal Highball“ met Beefeater Dry Gin, gember, citroengras, lavendelazijn, Schweppes Ginger Ale
Alcoholvrij: Eizbach Crystal Coke (heldere cola uit München)
Onze tip, omdat deze bar een frisse wind laat waaien door de bar-scene van Innsbruck.

In de Tribaun wacht de gasten een bar met talrijke tapkranen voor vers getapt bier, die het hart van elke bierliefhebber sneller doen kloppen. Hier zijn er craft bieren van kleine brouwerijen. De vriendelijke barman helpt je graag bij het vinden van het ideale biertje, zodat elke slok een genot wordt!

Terras: ja
Eten: Nacho’s, tarte flambée, pizza op bepaalde dagen
Afterwork-special: regelmatig liveoptredens, info op de Facebook-pagina
Mijn aanrader op de drankenkaart: Blond Funky Wheat, met 3,75 % een van de lichtere bieren, wat zuur, maar erg lekker wegdrinkbaar.  Of een Bierol, afkomstig van een kleine brouwerij in Schwoich, met 5,6 %
alcoholvrij: „Fenitmas“, Curiosity Cola
Onze tip, omdat het je horizon in de bierwereld verbreedt – op een coole locatie!

De Paninothek is licht, stijlvol en gewoonweg geweldig. Of het nu voor het ontbijt is of voor een snelle espresso – hier vindt iedereen wat hij zoekt. ’s Middags worden er Italiaanse specialiteiten geserveerd, ’s avonds exclusieve wijnen en klassieke aperitiefdrankjes. Op woensdag verandert de zaak met livemuziek in een ‘Apemittwoch’ – en het brood? Bijna net als in Italië!

Terras: ja
Gerechten: panini, focaccia, pizza enz.
Afterwork-special: „Apemittwoch“, elke woensdag vanaf 17.00 uur
Mijn aanrader op de drankenkaart: aangezien ik een fan ben van Aperitivi Lungi, raad ik de „Negroni“ aan met gin, vermus en Campari
. Onze tip, omdat het een heel gezellig restaurant is waar je je op je gemak voelt.

Je kunt altijd even langsgaan bij de wasserette! Rechts van de ingang is er een grote biljartzaal en nog veel meer: tafelvoetbal, darts en bordspellen. Links wacht de bar met gezellige hoekjes en voortreffelijk eten. Het dakterras met loungemeubilair biedt een grandioos uitzicht op de Nordkette en zorgt voor gelukkige momenten.

Terras: dakterras met uitzicht op de Nordkette
Eten: voortreffelijke gerechten, ook snacks zoals taco’s
Afterwork-special: ja, bijvoorbeeld op dinsdag spelen dames vanaf 18.00 uur gratis biljart
Mijn aanbeveling op de drankenkaart: „Americano“ (Campari, vermout rosso, soda)
Alcoholvrij: „Taxi Driver“, citroen, passievrucht, ginger ale, komkommer
Onze tip, omdat het er zo gezellig en ongedwongen is.

Het is niet alleen zo genoemd – de „woonkamer“ is er echt een! Gezellige retro-banken in upcycling-stijl nodigen uit om te ontspannen. Daarbij worden drankjes geserveerd, variërend van klassieke tot bijzondere signature-cocktails. Een vast onderdeel van de barcultuur in Innsbruck.

Terras: ja
Eten: nee
Aanbeveling op de drankenkaart: ‘Rocco Siffredi’, met Ketel One-wodka, Habanero-wodka, vanillelikeur, citroensap, passievruchtensiroop, vers eiwit en, voor dat speciale ‘woonkamer-tintje’, vers geraspte Parmezaanse kaas op het schuim.
Alcoholvrij: zelfgemaakte ijsthee
. Onze tip, want ‘thuis’ smaakt het het lekkerst.

De chique bar van Schindlers is al lang een populaire ontmoetingsplaats voor een borrel na het werk of om het nachtleven van Innsbruck te verkennen. De gedegen sfeer en fijne house-klanken zorgen hier voor een geweldige sfeer. Op vrijdag en zaterdag draaien gerenommeerde dj’s zoals „The Waz Experience“ – het vriendelijke barteam doet de rest!

Terras: nee
Eten: bestellingen vanuit het restaurant aan de bar zijn mogelijk.
Afterwork-special: DJ op vrijdag en zaterdag
Mijn aanbevelingen op de drankenkaart: een glas wijn, bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc uit het Burgenland, selectie Schindler
Alcoholvrij: Cocktail Virgin Schindler (lycheesap, limoensap, kokossiroop, passievrucht)
Onze tip, want hier hangt bijna altijd een goede sfeer.

Een gezellig eetcafé met een ongedwongen sfeer, dat erg populair is bij studenten. De burrito’s zijn legendarisch lekker! De inrichting van de Machete is aantrekkelijk en het personeel is vriendelijk. 

Terras: ja, terras aan de Anichstraße
Eten: hier serveren ze superlekkere burrito’s die je zelf kunt samenstellen.
Mijn aanrader op de drankenkaart: ambachtelijk bier uit Tirol „Bierol Going Hazelnut“
Alcoholvrij: natuurlijke „Fritz Kola“
Onze tip, omdat de burrito’s gewoonweg fantastisch zijn.

Een stijlvol interieur, duurzame ingrediënten en bekroonde barmannen maken van deze cocktailbar een hotspot in de barwereld van Innsbruck. Onder leiding van Damir Bušić worden hier drankjes gecreëerd die verhalen vertellen – vaak geïnspireerd door de herinneringen van de gasten in het ‘vloeibare dagboek’.

Buitenzitje: Ja, in de zomer met terras
Eten: Kleine, hartige hapjes met duurzame ingrediënten
Afterwork-special: Geen speciale aanbiedingen
Aanbeveling: Signature-drankjes zoals „Six Feet Under“ of „Yakuza Club“
Alcoholvrij: Geen speciale opties bekend
Onze tip, omdat: buitengewone barcultuur en creatieve cocktailconcepten

Waarschijnlijk de bar met een van de mooiste uitzichten van Innsbruck! Bij mooi weer is het terras van Adlersde ideale plek. Het moderne interieur met veel glas zorgt voor een prachtig uitzicht. Evenementen met dj-muziek zorgen voor extra sfeer.

Terras: met een adembenemend uitzicht op de stad en de bergen
Eten: in het aangrenzende restaurant
Mijn aanrader op de drankenkaart: „French Kiss“ met roséwijn, grapefruitsiroop en limoensap
. Alcoholvrij: San Pellegrino Aranciata
. Onze tip, omdat het uitzicht gewoonweg fantastisch is.

Het lijkt hier bijna alsof je in de hemel bent – terwijl het slechts de zevende verdieping van het stadhuis is! Veel glas en een 360°-uitzicht nodigen uit om hier even te blijven hangen, niet alleen ’s avonds, maar ook ’s middags om van de zon te genieten. Het panoramische uitzicht over Innsbruck is gewoonweg „wow“. Bij föhn kun je spannende landingsmanoeuvres van vliegtuigen zien!

Terras: balkon rondom – plekjes in de zon zijn zelfs in de winter erg gewild!
Eten: nee
Afterwork-special: de zonsondergang!!!
Mijn aanbeveling op de drankenkaart: een witte spritzer past perfect bij het zomerse gevoel op het balkon
. Alcoholvrij: een romige latte macchiato
. Onze tip, omdat: het uitzicht!!!

Cloud One Bar

5th Floor