gastronomie Gasthof zum Nester

Nuchter, natuurlijk, lokaal, regionaal, licht, ongecompliceerd, klassiek, kosmopolitisch, gedurfd, van de hoogste kwaliteit en gewoon goed!

Omschrijving

Gasthaus Nester is een op kwaliteit getest restaurant en gecertificeerd als "Tiroler Wirtshaus". "Tiroler Wirtshaus" staat voor gerechten bereid met verse, lokale producten, een gezellige sfeer in het restaurant en originele gerechten.

De hoogste kwaliteit ingrediënten uit de eigen slagerij en de omliggende culinaire regio's in onze gerechten, die meestal worden geïnterpreteerd op een lichte en eenvoudige manier, evenals down-to-earth gastvrijheid zijn wat het etablissement kenmerkt.

Georg Hauser Jr, chef-kok, meesterslager en sinds januari 2012 de vijfde eigenaar van het sinds 1840 in familiebezit zijnde Nester, volgt zijn motto:
"De liefde voor Tiroolse gerechten, de versheid en kwaliteit van de gebruikte producten uit landbouw, water en bos, de bijzondere aandacht voor authentieke sfeer en architectuur en de passie om dit alles te combineren."