Almwandeling
Angerer Alm

Wie houdt van een heerlijk gerecht met bijpassende goede wijn, is bij deze culinaire wandeling aan het juiste adres. De middelzware tocht voert van St. Johann in Tirol naar de Angerer Alm, die bekend staat om zijn wijnkelder. Annemarie Foidl, voorzitter van de Oostenrijkse Sommeliervereniging, staat al drie decennia lang aan het roer in de wijnkelder van de alm. De kelder bevat meer dan 6000 wijnflessen, waaronder enkele zeldzame exemplaren. “Deze wijnkelder is echt uniek en Annemarie geeft perfect advies,” zegt chef-kok Alexander Frankhauser uit het Zillertal, die graag te gast is in de Angerer Alm. De topkwaliteit van de wijnen sluiten aan bij de heerlijke keuken die gerund wordt door dochter Katharina en haar echtgenoot, chef-kok Gerald Weiss. Zij creëren uitstekende Tiroler specialiteiten die geserveerd worden in de rustieke eetzaal. Hierbij worden ook producten gebruikt afkomstig van de eigen boerderij.