Een keertje zelf in de stal helpen of toekijken hoe de boerin heerlijke gerechten tovert, van het uitzicht en de rust genieten terwijl de boer het hooi van het aangrenzende weiland haalt... Dat staat je allemaal tijdens een vakantie op de boerderij te wachten - en natuurlijk nog véél meer ;-) Waarom je dat echt een keertje uit moet proberen? Lees zelf maar:

Wat is er fijner dan op een zomerse dag te relaxen aan een bergmeer? Een klein pittoresk meer dat alleen lopend of fietsend te bereiken is. Een bergmeer waar echte waterratten een duik in het koele water nemen en anderen enkel pootjebaden ;) Ik vroeg het aan onze blogredactie en verzamelde 12 persoonlijke favoriete bergmeren.

Ondanks, of misschien wel dankzij de warmere temperaturen, is skiën in het voorjaar een bijzondere belevenis. Hier zijn 12 redenen waarom we dol zijn op lenteskiën in Tirol. Of waarom het nog te vroeg is om je ski's of snowboard in de kelder te ruimen.

Het beroemde Tiroolse gerecht Kaiserschmarren is geliefd bij velen. Bij veel Tirol-liefhebbers loopt het water al in de mond bij het horen van de naam van het gerecht, laat staan de geur. De meesten denken dat moeilijk is om het gerecht te maken, maar niets is minder waar. Lees snel hoe jij je eigen Kaiserschmarren kunt maken.Veel kookplezier!

Op de Tiroolse kerstmarkten zijn, naast klassiekers, ook veel regionale specialiteiten te proeven. Wij nemen je mee op een culinaire expeditie.

Tiroler spekknoedels behoren tot de klassiekers uit de Tiroler keuken. Van alle knoedels  zijn deze het meest geliefd bij de Tirolers. Daarbij wordt doorgaans koolsla geserveerd. In dit recept maken wij spekknoedels in bouillon, maar je kunt ze ook serveren met enkel zuurkool of koolsla.

Een typisch Tiroler gerecht is Kasspatzln, ook Käsespätzle, met pittige gesmolten kaas en gebakken ui. In deze video zie je hoe je Kasspatzln thuis kunt nakoken. Veel succes & smakelijk

Ik geef eerlijk toe, ik ben een winterkind. In augustus sta ik al te popelen tot de temperaturen weer dalen en kan nauwelijks wachten tot de eerste sneeuw valt. Hoewel elk seizoen in Tirol zijn charme heeft, zet ik in deze blog 10 redenen op een rij waarom de winter in Tirol zo bijzonder is.