Net zoals in zovele Tiroolse families, is het ook in mijn familie gebruikelijk jaarlijks een kerstkrans te binden. Zelfs mijn opa hield ervan eerst urenlang door het bos te dwalen op zoek naar de juiste „Taxen“ – zo noem je het kerstgroen in het Tirools – om daarna aan de slag te gaan.

De soorten mensen die je in de Tiroolse bergen tegen het lijf kunt lopen zijn net zo divers als de dieren- en plantenwereld. De ene is op zoek naar privacy, de andere naar een perfect panorama voor een selfie en weer een andere wil zijn grenzen opzoeken tijdens een wandeling over een bergkam. In Tirol vind je op grote hoogte echter ook fijnproevers, die met name de Kaspressknödel en Kaiserschmarren in de bergrestaurants weten te waarderen, en ambitieuze hightech-freaks. Ik weet zeker dat je jezelf in een van deze wandeltypes herkent.

Het beroemde Tiroolse gerecht Kaiserschmarren is geliefd bij velen. Bij veel Tirol-liefhebbers loopt het water al in de mond bij het horen van de naam van het gerecht, laat staan de geur. De meesten denken dat moeilijk is om het gerecht te maken, maar niets is minder waar. Lees snel hoe jij je eigen Kaiserschmarren kunt maken.Veel kookplezier!

Kaspressknödel vind je eigenlijk in bijna elke berghut. Deze lekkere Knödel gemaakt uit brood en pittige kaas wordt veelal geserveerd in een hete bouillon en een portie bieslook erbovenop. Met dit recept tover je deze kostelijke-kruidige Tiroolse specialiteit op je eigen tafel. Maar let op, flink luchten is verplicht na het maken van de Kasspressknödel!

Kennen jullie dat gevoel? ’s Morgensvroeg te moe zijn om uit bed te wippen, ’s voormiddags wordt reeds de eerste geeuw onderdrukt en na de lunch wil men het liefst zo snel mogelijk even in bed in? Wij hebben een paar tips hoe je die voorjaarsmoeheid “tschüss” “tschüss” zegt.

Met het openbaar vervoer door Tirol reizen is makkelijk omdat de meeste valleien en bergen goed bereikbaar zijn per tram, bus of trein. Dat je daardoor ook nog aan de babbel kunt komen met echte Tirolers, is natuurlijk mooi meegenomen. We zetten even de mooiste sightseeing toers door Tirol op een rijtje.

Warme zonnestralen op je gezicht, een relaxte ligstoel, uitzicht op de met sneeuw bedekte bergtoppen en een heerlijk drankje. Ongeduldig heb ik de afgelopen weken op mijn favoriete skiseizoen zitten wachten: het voorjaar. In het voorjaar ontspan ik volledig als ik vroeg in de ochtend een afdaling maak en in de middag al op een panoramaterras van een skihut zit. Dit zijn mijn lievelingsplekken waar je kan genieten van de zon in de Tiroolse skigebieden. 

Geen grote metropool, maar toch een bruisende wereldstad van wereldniveau. Een ontmoetingsplek voor mensen vanuit de hele wereld en populair voor stedentrips in de bergen. Een moderne stad, die tegelijkertijd tradities in ere houdt. Dat is Innsbruck. Hierbij een aantal tips voor een weekendje weg in de hoofdstad van Tirol.

Op warme dagen loopt het kwik in Tirol soms op tot ruim boven de 30 graden. Onlangs ben ik gaan zwemmen in de Hechtsee (bovenstaande foto) in de buurt van Kufstein. Vandaag heb ik een beetje rondgeneusd op Instagram om te zien welke zwemmeren in Tirol veelbezocht zijn.